Pavlova aux fruits rouges, un régal de fin d’été
voici une recette épantante de la pavlova aux fruits rouges, histoire de garder une papille estivale … présentation sur un grand plat la plage par assiettes et compagnie
Auteur/autrice : bea
Le vinaigre de fleurs de ciboulette, une sacrée découverte
Une recette de printemps , pour un début d’été où on attend toujours la venue du printemps… Mais il faut bien se remonter le moral, également en cuisine. Alors voici comment on fait le vinaigre de fleurs de ciboulette, un vinaigre doux avec une pointe d’arôme absolument géniale.
C’est facile, et vous allez épater la galerie avec vos nouvelles vinaigrettes !
Financiers chocolat aux éclats de chocolat
Les financiers et moi c’est une très longue histoire sur ce Blog qui fête ses 18 ans cette année… il y a des dizaines de recettes de financiers et celle -ci est particulièrement gourmande car il y a deux couches de chocolat… à vous de tester !
Tarte aux tomates « Pacman »… fallait y penser :)
la tarte pacman est un clin d’oeil a la découpe de cette tarte aux tomates sur un plat pays basque d’assiettes et compagnie
L’oeuf cocotte dans une brioche feuilletée
une recette d’oeuf cocotte dans une brioche individuelle feuilletée très gourmande et présentée sur un plat la plage
Les recettes du bonheur
le livre de cuisine pour les 18 ans ‘assiettes et compagnie est gratuit, il suffit de télécharger le lien
Le navarin d’agneau, un classique Pascal
le navarin d’agneau est une recette classique de la cuisine française et notamment pour les fêtes de Paques, une vraie recette de Printemps
Le gâteau Poulpe pour l’anniversaire du Musée de la mer de Biarritz
le gâteau poulpe est un hommage au musée de la mer de Biarritz, et à sa superbe collection de pieuvres, poulpes, chipirons (xipiron) et autres calamars : une recette originale présentée sur le plat basque assiettes et compagnie
Les chaussons aux pommes Pyramides
les chaussons aux pommes pyramides, une recette simple et délicieuse de chaussons maison avec une compote – présentation sur un plat basque assiettes et compagnie
Hamburger Maison , un incontournable
Cette recette a aussi une histoire, car c’est un défi lancé par mon webmaster que j’appelle « mon ange de l’informatique » et qui adore se lancer et lancer des défis… l’autre mercredi ma mission était de le recevoir à déjeuner avec ses invités (oui vous lisez bien !) pour des burgers maisons de A à Z : tout devait être fait le jour même, de la brioche aux garnitures !
