Ce soir c’est encore foot, alors je profite de cette rencontre avec nos voisins espagnols pour faire une petite recette chauvine… et je vous annonce aussi que la tasse version drapeau espagnol arrive à l’atelier d’ici quelques semaines… il faudra guetter la page Facebook FAN d’Assiettes & Compagnie !
En attendant si vous souhaiter encourager vos sportifs du mardi soir ou du mercredi après midi (judo, rugby, surf ou danse…) voici de mini financiers smiley et un muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients des Financiers100 g de farine
La méthode est simple et rapide, avec un robot elle est super rapide !
Battez les blancs en neige avec le sucre pendant quelques minutes ;
Puis rajoutez le reste des ingrédients : farine, beurre fondu, poudre d´amandes, sucre vanillé.
Remplissez vos moules à gâteaux ; ici une belle abeille (from NYC) et les fameux mini smiley (voici l’adresse du moule)
Mettez au four chaud (180 °C) pendant 20 minutes ;
Faites chauffer votre four à 180 °C
Mélangez la farine, la levure, le sucre et une pincée de sel ; ajoutez le beurre mou et mélangez avec vos doigts
Puis formez un puits, et versez l’oeuf battu et le lait, puis mélangez délicatement afin de former une pâte homogène
terminez par les pépites de chocolat (les miennes sont bien rondes car je les ai ramené de New York, on en trouve à tous les coins de rue !)
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes, attention ça gonfle, ne remplissez pas entièrement !
Présentation dans une tasse REVOL drapeau France (c’est moi qui l’ai faite !)
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