Riz au lait à la rose… un peu de romantisme… Bordel !

J’adore cette nouvelle recette : elle est jolie, bonne et parfait pour les préparatifs de la Saint Valentin…

Et puis j’ai trouvé l’un des derniers boutons de rose de la saison, sur mon rosier… il me tendait les bras pour peaufiner ma séance photo…

Alors voilà, à vous d’essayer, de déguster, de partager…

Ingrédients :

• 1 l de lait
• 250 g de riz rond
• pincée de sel
• 30 g de beurre
• 100 g de sucre
• eau de rose
• colorant alimentaire rouge

Lavez votre riz et mettez le dans une casserole avec de l’eau froide…

Faîtes chauffer l’eau et cuisez 5 minutes puis égouttez le riz et arrêtez la cuisson avec de l’eau froide ;

Faîtes bouillir votre litre de lait avec le sucre et la pincée de sel, puis le beurre ; quand le lait monte, retirez la casserole et versez y votre riz égoutté ;

terminez la cuisson à feu très doux pendant 30 minutes…

5 minutes avant la fin, rajoutez l’eau de rose (environ 2 c à café) et quelques goutes de colorant rouge, pour donner une impression de rose…présentez dans un grand saladier ou en version individuelle comme ici avec une tasse REVOL rouge piment … et sa sous tasse assortie !

On y croit le printemps approche !!!