Les sablés aux épices de ma voisine

Le bon voisinage, on rigole mais c’est super important…

Moi j’ai des voisines sympa et gourmandes ! Je vous ai déjà présenté(s) leurs versions des cannelés bordelais et autres petites surprises…

Aujourd’hui passons aux sablés aux épices, aux douces couleurs des Fêtes !

Ingrédients pour les sablés aux épices :

• 180 g de beurre mou
• 3 cas de lait
• 160 g sucre roux
• 300g farine
• 5 g de
  levure chimique
• 1 pincée de sel
• 10g cannelle en poudre
• 5g anis en poudre
• qq pincées de gingembre en poudre
• 5g noix de muscade en poudre
• 2 clous de girofle pilés

Mélangez tous les ingrédients et travaillez le tout ;

Etalez votre pâte et découpez la avec des emporte pièces  ;

Mettez à cuire dans un four chaud pendant 10 mn (four préchauffé th 6/7 ou 200°)

Les biscuits aux épices se mangent tiède ou froid et se conservent 2 à 3 semaines !

Merci voisine !!!

Présentation sur une coupelle New York, car on voit bien nos amis américains raffoler de ce genre de gourmandises !