Le Chocolat dans tous ses états…

Ce matin , retour sur France Bleu Pays Basque (oui encore, en ce moment je prends racine la bas) avec une spéciale chocolat..

Entre le chocolat et moi, ce n’est pas la même histoire que le chou de Bruxelles (voir les précédentes aventures)… du coup ce Blog fourmille d’idées chocolatées…

En voici une sélection gourmande, testée, re-testée… par la famille, les amis… et même les journalistes !

Du coup hier soir j’ai préparé des fondants chocolat qui seront testés à l’antenne, et distribués aussi 🙂

Les grands classiques :

La Mousse au chocolat et pralinoise : classique oui mais revisitées

Le Coulant au chocolat, le vrai : testé et retesté par l’équipe du Diner Presque Parfait à Biarritz

Le Moelleux chocolat amande

Le Gâteau au chocolat de Pierre Hermé, sympa non

Les Coockies au chocolat

Les versions personnelles de :

les profiteroles au chocolat, oui j’ai osé !

Les muffins Pralinoise et Noisettes

Les macarons aux noisettes avec ganache au chocolat

Le marbré chocolat / noix de coco

Les délires dans les présentations :

Les sucettes en chocolat, tout est dans la présentation

les gâteaux dans les tasses , il y a des tonnes d’exemples car je confirme tous les jours que l’on peut cuisiner avec mes porcelaines et notamment les tasses à café , les tasses cappucinno.. donc n’hésitez pas cela fait un effet boeuf sur la table