Encore de la provocation, on se caille et je présente des recettes de dingues !!! Je n´y suis pour rien, voici un plat que j´ai mangé (oui oui) mais pas préparé (c´est si rare !)…
Semaine aux caraïbes et la surprise du lundi midi un repas sur la plage chez « captain cook » pour une orgie de langoustes…
J´avoue, je n´avais jamais mangé de langoustes de ma vie… et d´un coup d´un seul, on me présente un plat entier… pour deux !
Evidemment en face de moi, il y avait mon illustre qui n´en croyait pas non plus ses yeux… Il a vite retrouvé ses esprits et a commencé à « attaquer » cet énorme plat :
Une petite présentation s´impose si vous voulez reproduire cette recette à la plancha :
Faites chauffer la plancha et déposez vos crustacés et vos morceaux de poissons…
Surveillez les couleurs et servez bien chaud … même sans accompagnement, juste un filet de citron vert pour ceux qui le souhaitent.
Le plus dur c´est le budget « langoustes » !!
Notre boutique est ouverte toute l’année sur rendez-vous à La Bastide Clairence
Notre stock ouvert sur rendez-vous à Biarritz
Il suffit de passer un coup de fil au
06 13 17 19 35
Abonnez-vous à notre Newsletter, nous vous présentons les nouveautés et les surprises.
Pas plus de 5 news par an, c’est promis :)
Une réponse
oh les langoustes ! ! rien que d’y penser me voila en train de saliver…………..en plus les caraîbes alors qu’il vient de tomber des cordes sur Arcachon……….dire que Lucie ma voisine a passé sa matinée à arroser……ainsi que je vous l’avais dit, je suis paresseuse……j’ai attendu que cela tombe et là, j’ai été servie