Ananas poêlé au miel et raisin violet… simple et efficace petit dessert

J´assume ma flemmardise, je la revendique souvent… même si souvent il s´agit plutôt d´une question de timing ! Il faut savoir apprécier être en cuisine des heures durant autourd »un plat « compliqué » … et tout d´un coup faire une petite merveilleen 3 minutes… Finalement contre toute attente, je préfère cuisiner auquotidien de bons petits plats (faciles et moins faciles) et puis mereposer sur mes lauriers le dimanche…

Donc évitez les tables ouvertes à l´improviste le dimanche, carc´est souvent mon jour de relâche culinaire ! Ceci a des inconvénients; le premier c´est que la famille est mal habituée et qu´ils deviennentpetit à petit de véritables fines gueules (préférables aux grandesgueules !) ; le deuxième est que je deviens « critique » là où avant jebénissais tout repas que je n´avais pas préparé… L´autre jour, noussommes allés dans un nouveau restau de la côte basque pour manger unesoupe + poulet + salade de fruits ! franchement je venais de faire lerepas des enfants à la maison et le programme était bien plusréjouissant !

Stop les blablas car il vous reste deux minutes pour vous décider à faire cet ananas poêle au miel, un petit délice de rapidité !

Ingrédients :

:

• ananas frais
• miel de pays
• noisette de beurre
• confiture de fruits rouges
• poudre de vanille
• option : liqueur ou rhum

Pour le miel j´avoue que j´ai pris le miel de Mikela que je vous présenterai bientôt car c´est du paradis en bouche !

Commencez par préparer votre ananas et coupez le en tranche ;

Otez le centre des tranches délicatement avec la pointe d´un couteau.

Mettez le beurre à fondre dans une poêle et déposez vos tranches d´ananas ;

Rajoutez deux à trois cuillères à café de miel ;

Puis une belle cuillère de confiture de fruits rouges (j´ai pris la framboise familiale, incontournable !).

Laissez mijoter doucement pendant 4 à 5 minutes à feu doux et tournez les tranches d´ananas.

Là, les gourmands en chef feront flamber la préparation avec un alcool de leur choix !

Servez chaud ou tiède et rajoutez un fruits frais pour brusquer les impressions gustatives…

J´ai trouvé ce raisin mauve sur le marché espagnol des halles d´Irun…

Présentation sur l´assiette à dessert « maillots de bain » posée sur la nappe Biarritz hautes en couleurs !

mes copines on adoré !