février, 2021 | Assiettes & Compagnie

Incontournables Saltimboccas

Ajouter un nouvel article

Enregistrer le brouillon
Prévisualiser
Publier

57
/100

Saisissez le titre
Incontournables Saltimboccas
Encore une recette familiale, et je reconnais que les enfants se sont régalés ce week-end pour le retour de mon plat fétiche. les saltimboccas alla romana est une recette italienne géniale et qui peut se décliner à sa façon. Les puristes utiliseront de la sauge mais chez nous, on la remplace très souvent par du basilic… et puis on flambe la viande à la fin de la cuisson, alors évidemment c’est à tomber !

Plat péruvien, le lomo saltado

Ajouter un nouvel article

Enregistrer le brouillon
Prévisualiser
Publier

64
/100

Saisissez le titre
Plat péruvien, le lomo saltado
C’est une recette familiale à la suite de la visite d’un ami péruvien de mon père… j’avais 10 ans… la recette a évolué dans le temps. Et puis cette année, je la refais avec les conseils de Rocio mon amie péruvienne qui vit à Bruxelles… Elle m’a donné plein de trucs et astuces, je vais être honnête , j’ai fait un Mix à ma façon 🙂 … En tout cas cette recette est facile et délicieuse , alors foncez

Mois : février 2021

Incontournables Saltimboccas

Plat péruvien, le lomo saltado