J’ai regardé, déjà 16 crumbles différents sur Assiettes et Gourmandises… évidemment depuis 2006, j’en ai même fait bien plus, car je vous le confirme , on ne me laisse pas toujours le temps de prendre en photo mes recettes…
C’est un incontournable des recettes familiales et c’est aussi la spécialité de Lucas, mon zèbre de 15 ans, qui le réussit parfaitement…
Cette nouvelle version, préparée mercredi dernier pour mes thés de copines (et elles ont été nombreuses à débouler), était aussi le prétexte pour essayer ma dernière trouvaille d’ustensile de cuisine, à savoir la cuillère-bèche… une version miniature de l’outil de jardinage, évidemment parfaite pour enfourner mon crumble… c’est une création d’un designer japonais, j’ai eu du mal à en avoir, je met cette cuillère sur le site très rapidement, c’est promis 🙂
Alors cette orgie de chocolats ? J’imagine qu’il en reste encore dans vos cuisines… Chez nous OUI c’est sûr ! Du coup je vous propose aujourd’hui plein d’idées gourmandes avec des restes de chocolat…
De mon côté , je réfléchis encore car je voudrai faire un nouveau gâteau avec une couverture rose avec les restes de mon cochon rose (oui je vous mets la photo)
Allez en avant les idées et que ces chocolats disparaissent en vitesse !!!
Et un véritable reportage photo car mon plat avait l’air bien simple à côté de mon « intrus » à savoir Tomy le chat noir de la maison, qui avait bien décidé d’être sur Toutes les photos
Evidemment sous ce titre énigmatique il y a une recette, une très bonne recette… mais vous n’en verrez pas plus que sur cette photo…
J’explique ou plutôt je balance : samedi dernier j’ai préparé un bon repas pour mes trois hommes, très contente d’avoir récupéré mon N°2 qui revenait de voyage en Italie… Je crois que ma cuisine a manqué donc j’ai préparé un crumble (il adore) et des légumes de printemps à ma façon (parce que les pâtes, après une semaine italienne, ce n’était pas LA bonne idée).
Bref mon oiseau de mari s’est présenté avec une heure de retard (pas sympa pour mes petits légumes) et avec l’estomac plein = trahison ! … Pour se faire pardonner, il a protégé les restes des légumes avec ce gentil mot doux au feutre « c’est bon c’est béa qui l’a fait »… et voilà comment on retourne une situation délicate!
En attendant je vous donne ma fabuleuse recette de petits légumes de printemps à ma façon, avec un peu de curry et de lait de coco, quelques épices magiques…
Voilà la grande recette fétiche de la famille de retour pour le passage express de ma grande à la maison, élections obligent une grande première aussi car je publie cette recette intégralement depuis l’IPad y compris les photos . Et je vais voir si c’est plus facile et rapide que mes retouches photoshop qui me prennent un temps fou
Voici une recette épatante , bluffante et en fait toute simple
les blinis maison cela se prépare rapidement et cela accentue le bon goût de vos preparations, voici un exemple avec du saumon fumé
our être honnête, j’ai découvert le fontainebleau en janvier dernier chez un très bon crémier de la rue de la Pompe à Paris… et ça c’est une découverte !
Le fontainebleau, appelé aussi crémet ou bellifontain est un mélange subtil de fromage blanc et de crème fouettée… je démarre à peine la recette et on en salive déjà !
Attention, il y a du challenge dans cette recette car les italiens sont les rois des pâtes carbonara…
Alors j’ai un secret moi aussi, mon clone (à savoir ma soeur jumelle) habite Nice depuis des décennies…
Et donc, sous la torture, j’ai réussi un jour à lui piquer tous les petits secrets pour réussir les pâtes carbonara…
Le premier secret réside toutefois dans la liste des bons ingrédients, comme d’habitude !
Aujourd’hui, premier jour de beaux temps depuis des mois, alors deux recettes pour le prix d’une (c’est toujours gratuit donc), et un aliment plein de jolies couleurs à savoir le pamplemousse… Une version salade avec du saumon bio et une version sucrée avec de la mangue…
c’est facile et c’est bon !
Valentin & Valentine, sachez le, vous n’êtes pas obligés d’inviter votre moitié au restaurant pour le 14 février… Je ne sais pas si vous avez déjà tenté cette aventure mais c’est étrange d’entrer dans les salles de restaurant et de voir que ce soir là, il n’y a que des tables en tête à tête, comme si c’était une obligation de « sortir sa moitié » ce jour précis !
