Changer du poulet de tous les jours sans non plus partir dans des recettes trop compliquées, voici l’idée de départ de cette recette. J’ai remarqué plusieurs fois que les recettes asiatiques utilisent de bonnes épices et des éclats de cacahuètes… j’ai évidemment mis mon grain de sel en prenant des noix de pécan salées et piquantes… et deux ou trois pincées de magie pour faire ce plat de poulet aux petits airs asiatiques…
Pas de chronique météo aujourd’hui car moi aussi j’en ai marre de parler de la pluie et du… mauvais temps ! par contre comme je suis délibérément optimiste je vous propose toute une série de petites idées Tapas et autres petites gourmandises pour les apéritifs d’été… sous le cerisier, les pieds dans le sable ou juste sur votre petite terrasse.
Je fais « couleurs locales » du Pays Basque avec des produits d’ici et des idées d’un peu partout : côté ingrédients, vous verrez que les propositions sont savoureuses… allez on pique quelques idées et on se met en cuisine !
Il est temps pour moi de vous prouver qu’entre deux avions, deux machines à laver et deux averses, il m’arrive de cuisiner et de voir un brin de soleil. Je suis toujours en mode bronzage « Jacob Delafon » (à savoir couleur de bidet) mais j’apprécie de photographie mes petits plats dans le jardin.
la preuve aujourd’hui avec cette salade toute simple avec une petite couche de graines de sésame et une vinaigrette épatante…
Ma soeur jumelle habite à Nice : c’est à la fois sympa et horrible ! Elle a droit au soleil presque toute l’année, elle habite une maison géniale accrochée à la corniche et collée à une grotte énorme (ancien moulin à huile)… MAIS elle est terriblement loin de moi et donc nous nous voyons peu.
Les lasagnes sont sur ma table vraiment régulièrement : les enfants adorent, mon homme adore et les invités / testeurs se régalent.. Il n’empêche, de temps en temps j’innove.
Voici une recette de Lasagnes aux olives, à la fois pour tester mon nouveau plat à gratin, une des dernières créations de mon éditeur de porcelaines Revol, et aussi pour gôuter les Olives Tramier qui fêtent cette année leur 150ème anniversaire… De quoi sortir de nouvelles recettes à base de variété d’olives excellentes… En cuisine !
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