Pour fêter dignement la fin de mes navettes printanières à Bordeaux (où je donne des cours sur les Blogs emploi) j’ai débarqué avec une jolie boite remplies de victuailles… et connaissant mes testeuses du jour, j’ai opté pour des mousses au chocolat caramel…
Mes trois diablesses sont gourmandes, elles ont attendu 16 heures et le thé pour goûter les portions… J’en avais prévu 5, un anglais qui passait par là a eu droit à sa portion… et la dernière c’est un mystère… Car pendant ce temps, je m’occupais de mes drôles de zèbres d’étudiants !
bref, les bordelais ont eu droit à la série avec les tasses Flag mais en photo voici le duo offert à ma « jolie maman » qui n’est pourtant pas du tout « bling bling » !
Aujourd’hui une recette de flemmarde car on peut faire bon ET efficace.
New York approche, alors je m’échauffe avec une petite merveille de gourmandise … très newyorkaise ! Je peux vous donner les meilleures adresses de bagels dans Big Apple mais j’ai aussi trouvé un truc pour revivre l’expérience gourmande ici à Biarritz…
Voici mon Bagel saumon, tomates cerise, feuille de basilic ET Philadelphia version « flemmarde à la maison »
Jour de derby = jour de rugby !
Je vais me mettre en cuisine pour ma nouvelle version en rouge & blanc ou bleu & blanc et sachez le : dans ma cuisine toutes les couleurs sont mes amies, alors gagnants et perdants pourront venir se régaler avec mes gâteaux de supporters…
Pour vous mettre en appétit voici une sélection de mes desserts de chauvins, en souhaitant une très longue vie à nos derbys régionaux, car ils se terminent souvent en chansons !
Cette recette est épatante à deux titres : la sauge qui a lancé mon idée est une herbe aromatique rare ET délicieuse, elle annonce le printemps dans ma cuisine…et mon contenant !
OUI ce drôle de plat est en fait tout mou car en silicone alimentaire : c’est un bol assez gros, déniché pour mon plus grand bonheur dans la boutique du MOMA à New York, et qui a le bonheur d’être increvable… Je le dis depuis des mois, car je l’use et j’en abuse… et j’ai aussi trouvé la maison d’édition donc maintenant je l’ai aussi sur mon site… Alors, histoire de convaincre toutes mes copines qui ont craqué pour ce bol « goutte de lait » je l’ai mis à dure épreuve avec des lasagnes maison au bon goût de sauge…
Et je balance, dans le gros bol, vous aviez la ration de mon homme / ogre qui a dévoré sans rechigner !
Ce n’est pas la recette préférée des trois enfants et de dizaines d’amis pour rien ! Les saltimboccas sont LA meilleure recette de ce blog et mes multiples essais ne font que conforter l’impression générale…
Tout est bon, le goût évidemment, les odeurs peuvent approcher la torture si l’on tarde trop à passer à table, la vue est comblée avec cette accumulation de petits fagots de viande… et puis savez-vous ? on peut presque se servir avec les doigts !
Qui n’a jamais goûté les saltimboccas, le connait pas un trésor de la cuisine italienne… Allez au boulot !
Je dois démarrer avec de véritables excuses pour ces dernières semaines de flemmardise aigüe, à croire que j’ai mis toute la famille au régime. En fait pas du tout, je suis tout juste archi débordée entre le retour des navettes bordelaises, la fin d’un gros chantier de conseil et la mise en ligne de mes dernières créations et nouveautés sur le site… Et pour couronner le tout, l’anniversaire de ma petite entreprise, 6 ans déjà !
D’ailleurs, amies blogueuses et amis lecteurs, sachez que l’anniversaire se couple avec un code de promotion « 6 ans » offrant 6 % de réduction sur l’intégralité du site (code à préciser à la fin de votre commande)… Alors fêtons toutes ces bonnes nouvelles avec cette kyrielle de sablés gourmands , véritables petits beurre maison !
Quel bonheur ! Les fraises réapparaissent et même si j’ai toujours des doutes au démarrage, j’ai testé et savouré les premières fraises de saison… et même des françaises ! Foncez elles sont bonnes…
Les enfants ont accueilli la nouvelle en les savourant dès le retour de l’école, l’une après l’autre, le sourire aux lèvres et les moustaches rouges grandissantes… rien que cela, c’est bon à voir !
Entre le repassage et la cuisine, le choix a été vite fait ! Donc j’en profite pour publier la recette AVANT de la faire goûter à l’antenne ! Mardi matin 10 h / 10h30 venez proposer vos recettes avec feuilles de brick : nems, samoussa et autres gourmandises… sur France Bleu pays basque au 05 59 59 17 17…
Je ressors une « vieille » recette « tip top » de mon tiroir car mardi sur France Bleu, nous mettons les feuilles de brick à l’honneur.
C’est une recette épatante, et la feuille de brick permet des déclinaisons gourmandes formidables… alors je partage mes bons plans mais j’espère qu’il y aura plein de monde pour appeler le standard et donner ses trucs « maison »
Je peux faire ma crâneuse deux minutes… On a assez attendu nos deux flocons de neige, et c’est LE matin où la radio annonce qu’il ne neigera pas aujourd’hui que nous avons NOTRE heure de neige ! Pour le départ à l’école, c’est donc, LE scénario idéal : mes deux petits zèbres étaient ravis !
J’en ai profité pour faire les photos de ma soupe « maison » d’hier soir : basique au départ, pommes de terre, carottes, navets et un joli potimarron … pour terminer, une touche de fantaisie qui a scotché mes testeurs délicats, le thym et le curcuma frais
Fini de papoter et au travail !
