Autour du Potimarron, et oui déjà !

                               ILs sont là, ils sont beaux, alors pourquoi attendre le froid pour déguster les potimarrons et autres potirons ?

La soupe n’est pas la seule recette qui apprécie cet ingrédient !

Donc, ce matin, la petite rubrique de France Bleu Pays Basque mettra à l’honneur le potimarron sous toutes ses formes… purée, soufflé, tarte… amenez vos idées, je les testerai !

Les cannelés de ma voisine

Les fidèles lectrices et lecteurs de ce blog ont déjà vu cette recette, ce titre…
Mais sachez aussi que j’ai deux voisines, donc vous avez eu les cannelés de ma voisine du 17 et maintenant vous découvrez les cannelés de ma voisine du 13…
Franchement j’ai de la chance hein ???

Les cannelés, un vrai délice bordelais que les basques apprécient aussi : cette version d’Elizabeth est parfaite !

Financiers aux myrtilles en version Tour Eiffel

Un gâteau « Tour Eiffel » c’est bien, un financier aux myrtilles c’est encore mieux…

Vous connaissez ma passion pour les Financiers, je les ai mis à toutes les sauces sur ce blog… certains phantasment sur les macarons, chez Assiettes & Goumandises, le financier a ses lettres de noblesse…
Découvrez la version aux myrtilles fraîches et … les autres !

La cervelle de chat : OUI c’est un régal !

Un peu de provocation dans mon titre, rien de tel pour plaire à mes lecteurs amusés…

J’ai attendu avant de tester cette recette, attendu ma soeur jumelle car je n’y croyais pas du tout, je suis honnête… Mais je vous promets c’est un dessert DINGUE et BON

Les enfants se sont marrés dans la préparation, et se sont régalés dans la dégustation.

Recettes d’été par les enfants

                               Petite habitude du vendredi matin, voici la sélection des recettes du jour pour France Bleu Pays Basque

Thème du matin, choisi avec Isabelle Nogues, « les recettes par les enfants » : en effet, ils sont en vacances, c’est une magnifique occasion pour les mettre aux fourneaux !

Voici quelques plats amusants, simples… et qui ne flinguent pas totalement votre cuisine 🙂

Tagliatelles au saumon et ciboulette

tagliatelles-saumon-plat-assiettes-et-compagnieEncore un grand basique des cuisines… et pourtant, c’est la première fois que j’offre ce plat sur ma table ! Forcèment mon homme « fan de foot » n’est pas « fan de saumon » !

C’est donc un plat de filles dans la famille, et nous nous sommes régalées avec ma « grande duduche »…

Et comme la cuisinière ne se refait pas, ces pâtes au saumon ont été largement garnies de fines herbes et notamment de ciboulette, coriandre…

La presse en parle, je m’en réjouis !

Petit quart d’heure de crâneuse et je ne vais même pas m’excuser 🙂 Après des mois délicats pour cause de changement de porcelainier, je viens de recevoir mes deux premières palettes « made in France » par les Ateliers REVOL, vieille fabrique installée à Saint Uze près de Lyon (vous les connaissez c’est sûr, ils fabriquent les très célèbres gobelets écrasés en porcelaine)… Bref, des mois de recherches, des semaines d’attente et plein de jolies surprises, de nouveaux produits, de nouvelles déclinaisons des collections actuelles… Pour terminer, les journalistes qui se réveillent !

Du coup, ces dernières semaines, mes petites assiettes ont été remarquées dans la presse déco et féminine, Voici un petit tour d’horizon en guise de revue de presse