L’autre jour en entendant les déboires des pêcheurs obligés de jeterdes tonnes de noix de saint jacques, je me suis dit que pour lessoutenir, j’allais nous faire un petit plat d’amoureux aux saveursmarines…
Je n’avais pas tout compris, les pêcheurs ont tout jeté pour maintenirles prix soit, mais les prix sont délirants ! Leur métier est vraimentdifficile, mais nous, en tant que consommateur, on trinque aussi…
Bref, j’ai gardé mon idée de départ, pour cette jolie assiette de noixde saint jacques et langoustines poêlées… et mon amoureux a apprécié,c’est déjà ça !
J’ai rencontré les filles de Moldéo l’été dernier ; ces jeunescréatrices ont développé une collection d’ustensiles de cuisine auxcouleurs identitaires : la Bretagne pour commencer, forcément, ellessont de purs produits bretons, élevés aux biscuits de Pont Aven et auFrais Malo !
Ensuite elles ont ciblé le Pays Basque… (vous avez déjà découvert mes financiers croix basque, mes madeleines Tour Eiffel)
Mais cet hiver, elles ont aussi développé de nouvelles cibles avec leurs boites poissons, remplies de petites merveilles…
Pour couronner, voici aujourd’hui des pâtes marinières ! vos enfants vont adorer, comme les miens !
Voilà une petite recette épatante, archi rapide, archi simple, et rigolote en plus !
J’ai proposé ces petits canapés sur le pouce à toute une ribambelle de canailles l’autre jour…
pour un apéro, cocktail, sur le pouce…
Tremblez chips, vous n’avez pas la priorité dans mes apéros gourmands !
Complétez par des légumes croquants de saison et hop le repas est emballé … chez les Flemmardes en chef
Encore un truc de bonne copine : vous appréhendez le 1er avril ? Vos enfants vont vous couvrir de poissons partout dans la maison ! Entre le découpage et le coloriage, vous allez re-décorer votre maison…
N »ayez plus peur, vous vous vengerez à table !
Je vous présente une nouveauté du Web, les boites POISSONS des Filles de Moldéo, ces créatrices bretonnes dont je vous ai déjà présenté les moules en silicone identitaires…
Grand classique de ma cuisine, cette recette m’a été donnée par Lucie H. petite / grande gourmande…
C’est une association de mon poisson préféré avec de la viande de porc…et l’aillet frais. La saison de l’aillet est très courte, et la lotteest souvent hors de prix, donc réussir ce petit plat tient parfoisd’une bonne combinaison miraculeuse…
Quand l’aillet se fait rare, j’opte pour les échalotes ou l’oignon rouge…
Et une fois n’est pas coutume, ceci n’est pas une recette de flemmarde !
L´idée de ce duo de lasagnes est arrivée la semaine dernière en préparant un déjeuner de grande tablée : plein d´enfants, des petits et des grands et tout d´un coup un grand doute : « vont-ils tous aimer mon menu ? »
Et ne me dites pas que cela ne vous ai jamais arrivé !!! Du coup j´ai opté pour mes lasagnes classiques « maison » et pour des lasagnes végétariennes… et pour rigoler un bon coup, j´ai fait plein de plats à gratin et deux versions dans des vases !!!
Oui oui j´ai osé et ces vases n´ont absolument pas bronché dans mon four, figurez-vous !!!
Bon maintenant au travail, et il y a du boulot !
Ce petit gâteau a trouvé ses lettres de noblesse aux Etats-Unis… avec la mode des livres de cuisine, les recettes des muffins en tout genre ont envahi nos cuisines…
Aujourd´hui un retour aux fondamentaux avec ce muffins aux myrtilles, histoire de se préparer à l´arrivée de nos bons fruits d´été…
Evidemment, je ne transige pas à mes petites habitudes en détournant les contenants…
Voilà, j´ai décidé de partager un moment magique… vendredi j´ai pris mes trois zèbres à 17 heures à l´école, et après une halte gourmande chez Supervie, nous avons filé à Anglet sur la plage des Cavaliers…
ce sont les grandes marées, donc la plage était jonchée de branches d´arbres et nous avons construit un tipi avec les enfants… voici quelques clichés de ce moment merveilleux, sous les 25 °C de notre côte basque…
J´hésite toujours avec ce genre de plat, trop classique et surtout trop bien fait par ma mère, ma grand-mère et j´en passe… je ne suis pas du genre « compétitrice » dans ma cuisine (et c´est bien pour ça, entre autre, que je me suis plantée sur le diner presque parfait !)…
Bref, j´ai fait l´épate l´autre jour pour mon homme en revisitant la blanquette de veau à l´ancienne… et c´est un délice !
Une fois de plus, je vais passer pour une dingue !
Quelle idée débile de proposer une recette de Noël en mars… et bien non, arrêtons de faire des buches en décembre, la buche n´est pas un « fruit de saison » !!!
Proposez donc ce roulé au Nutela, sans forcément la crème au beurre par dessus, et vous allez voir vos drôles de zèbres vous vénérer comme une mère formidable !
L’autre jour en entendant les déboires des pêcheurs obligés de jeterdes tonnes de noix de saint jacques, je me suis dit que pour lessoutenir, j’allais nous faire un petit plat d’amoureux aux saveursmarines…
