C´est le dessert de saison, et comme c´est une année à cerises, ne vous en privez pas !
Etant un peu débordée par mes lancements de collections en ce moment (I love Shopping, la série diamant, la série Bayonne et bientôt une nouvelle nappe…) C´est donc Ma grande fifille qui s´est mise en cuisine !
Après quelques minutes dans le cerisier (à choisir et à manger la production « maison ») Maïlys a fait des clafoutis aux cerises en version individuelle dans les coupelles…
Pour l´histoire, elle a donc été obligée de faire AUSSI des clafoutis nature, à force de manger les cerises, le filon était tari !
Petite recette bluffante pour les apéros d´été, voici le programme du jour !
Oui faut il y croire mais nous avons besoin d´espoir en imaginant de grandes tablées dans le jardin, des pique niques sur la plage, des apéros en bonne compagnie… Nous avons eu notre dose de pluie, de grêle, de froid… On veut du soleil
Ce plat rejoint la liste préférée de mes recettes de flemmardes : c´est simple, rapide et efficace !
Maintenant que j´ai les dates de ma prochaine virée Newyorkaise, je revois mes basiques culinaires américains, avec les cupcakes et les muffins…
Les cupcakes sont très tendance, j´ai offert à Maïlys plusieurs bouquins donc on en teste régulièrement… Pour les Muffins on est aussi devenu des expertes et voici notre dernière fournée qui n´a pas fait long feu !
Forcément, j´exploite mon filon des cerises… jusqu´aux derniers noyaux !
Cette fois-ci c´est Maïlys qui s´est mise aux fourneaux… et au dénoyautage !
D´habitude elle prépare elle-même la pâte sablée mais ici voici la version de la flemmarde, telle mère telle fille !
Bienvenue à cette tarte aux cerises, simple et merveilleuse… et rappel La fête de la cerise d´Itxassou c´est encore dimanche prochain 7 juin au village.
Gourmandes et gourmandes du 40, des Landes, des plages et des terres… ceci est une invitation en Or !
Le Slow Food est une association internationale dont je vous ai souvent parlé (et notamment Bizi Ona l´antenne du Pays Basque)
Les antennes régionales sont appelées des conviviums, le mercredi 17 juin prochain a lieu le lancement du Slow Food Landes, et voici l´occasion de découvrir des producteurs, des passionnés, des gourmands autour d´un bon repas…
Voici les détails…
Un cadeau gourmand pour mon anniversaire (merci juju et tantine) : un blender !
J´en rêvais depuis longtemps mais j´ai un problème de cuisine, j´ai certes beaucoup d´espace (les adeptes du diner presque parfait m´en ont parlé) mais je n´ai pas de plan de travail…
Donc j´hésite toujours aux nouvelles « machines »… Et comme vous, si les machines sont rangées, on ne les utilise plus !
Bref, « ongi etorri à mon blender » (NDLR Bienvenue en Basque) et énorme matinée de tests avec Jules pas en reste devant un nouvel engin !
Et voici le résultat, un smoothie nouvelle génération, en version « triffle », une curiosité gustative à la paille !!!
C´est une année en or pour les cerises ! Depuis 9 ans que nous habitons notre maison, nous n´avons jamais eu une telle récolte…
j´ai surveillé pendant des semaines, les gros nuages de grêle, le trop plein de pluie (quelle pluie ce printemps !)
et je me suis transformée en furie quand les oiseaux ont commencé à repérer les fruits mûrir…
Bref, elles ont été méritées, puis fêtées, célébrées… et englouties par une bonne partie du quartier, de la famille et même de l´école !
Hier, je travaillais comme la moitié de la France… et notamment je suis allée chercher chez mon porcelainier ma nouvelle collection « Carnet de Voyage à Bayonne » qui complète tous les modèles « Pays Basque » (pas encore sur le site, un peu de patience)…
Travailler avec des espagnols me permet de faire de temps en temps un petit marché aux couleurs hispaniques… Je vous fais profiter de mes trouvailles, histoire de préparer vos vacances en Pays Basque, et de savoir quoi ramener chez vous !
Sympa non ?
Ce matin une fidèle lectrice de ce blog m´a demandé où en étaient mes cerises et mon si attendu « clafoutis aux cerises ».
Pour le prix, en voici trois, en version miniatures et petits gâteaux… préparés samedi pour le pique nique de Valou de retour vers Paris.
En parlant de Paris, je vous rappelle que c´est aujourd´hui mercredi qu´a lieu ma première vente privée… et les blogueuses gourmandes sont elles aussi attendues ! Car entre mes assiettes, il y aura des petites gourmandises (on ne se refait pas !)
Juste une info « coup de vent » car le week end a été très chargé… et la semaine s´annonce terrrible (avec l´accent basque)
Juste aussi pour vous faire baver, voici mes cerises « maison » car cette année est enfin LA meilleure…seulement trois petites branches et voici le résultat sans aucun trucage ! on y a passé des heures, les enfants (et les grands) se sont éclatés…
Maintenant ce sont les oiseaux qui vont terminer le boulot…
Et juste enfin pour vous rappeler que je démarre mon périple parisien…
C´est le dessert de saison, et comme c´est une année à cerises, ne vous en privez pas !
