Petites merveilles pour un apéro gourmand, voici des mini brochettes de gambas et noix de saint jacques marinées aux herbes fraîches ! Archi simples, hyper gouteuses, parfaites pour votre prochain diner entre amis !
Sous la pression des copines qui partent à New York, j´écris ce billet, peu académique au niveau du culinaire… pour donner mes bonnes adresses à Manhattan, histoire de faire une orgie de shopping !
N´oubliez pas aussi les bonnes adresses pour les enfants, proposées dans un récent billet…
La deuxième recette préférée de la maison est le porc à la romaine (la première est toujours les Saltimbocca alla romana)… Mais de temps en temps, j´ose des variations HYPER risquées pour changer un peu !
Voici un filet de porc aux deux fromages qui a reçu également l´agrément des gourmands…
Voici une recette finalement assez simple qui pourrait devenir ungrand classique…avec l´été, ce petit coulis de cassis « maison » a étédu meilleur effet pour mettre un peu d´acidité dans les pommes cuites !
Goutez donc cette farandole de douillons aux pommes et son coulis de cassis
Allez, profitons des deux jours de beau temps consécutifs (c´est exceptionnel) pour faire ENFIN un vrai repas estival…
Et pour continuer en beauté mes carnets de voyage à New York, je vous ramène une déclinaison de brochettes de légumes dont vous me direz des nouvelles !
Pour commencer je donne L´ADRESSE de mes trouvailles de brochettes : il s´agit de Whole Foods Market, une célèbre chaine de supermarchés branchés du style de la Grande Epicerie du Bon marché ou Lafayette Gourmet à Paris…
Rice to Riches c´est Le Pêché de gourmandise de New York et dans votre carnet de voyage gourmand vous devez faire une halte dans ce petit concept gourmand qui n´a pas d´égal en France (à ma connaissance).
Il faut être prévenu, vous allez faire une pause gourmande autour du riz au lait !
Voilà ceci n´est pas une recette ! Ceci n´est pas un dessertpolitiquement correct ! ceci est un bonbon déjanté pour défendrel´humour décalé du dessin animé BOB L´EPONGE !
Je vous présente les patés de crabe de Bob l´éponge… évidemment je n´avais jamais vu cela avant !
New York est une ville idéale pour les enfants ! Alors voici un petitflorilège des trucs à faire avec vos chères têtes blondes avec ce carnet de voyage à NYC version bonnes adresses pour les enfants…
Pour les grands Classiques, il y a le zoo de Central Parc et les promenades dans ce magnifique parc : en été le roller, en hiver les patins à glace !
Attention, ce n´est pas parce que j´ai travaillé 4 ans chez QuickHamburger que j´écris ce billet aujourd »hui ! Pour être franche, je nemangeais que très peu de burgers car je travaillais au siège social…
Qui dit USA, dit la patrie des Hamburgers, des vrais, alors ce petit carnet de voyage culinaire vous propose les meilleurs hamburgers de New York… et je vous laisse rajouter vos propres adresses !
Cette année pour la virée américaine j´étais accompagnée de ma fille debientôt 13 ans, c´est-à-dire une « ado-naissante »… Nos premiers joursont été axés sur les envies « pressantes » de Maïlys et notamment le trio »shopping shopping shopping ».
Etant accueillies dans la chambre d´hôte de nos amis newyorkais(grand studio avec cuisine et salle de bain, situé dans le quartier deChelsea en plein Manhattan), nous avons mangé chez eux de temps entemps (voir bientôt les brochettes américaines)… Et pour le dessert,les enfants nous ont proposé une promenade dans le quartier pourtrouver les meilleurs cupcakes de New York !
Du coup voici un florilège de photos et d´adresses, pour vous faireune opinion des capacités américaines en matière de dessertsdéjantés…
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