Voici un petit pense bète pour votre chasse aux oeufs car, en ce week end de Pâques, il ne faut pas rater son coup !
Alors pas de recettes de chocolats, car en tant que maman débordée,j´ai opté cette année pour des bons chocolats faits par d´autres !
Oui ce titre est une blague ! car dans ma quêtequotidienne pour présenter mes bonnes recettes dans de jolis plats, demerveilleuses assiettes et des récipients décalés, j´ai optéaujourd »hui pour une recette de panna cotta à la vanille et coulis de fraises dans un verre « t´as quel âge »…
Ces fameux verres de cantine où l´on a tous regardé le fond avant dese servir de l´eau ! Ces verres sont un peu « ma madeleine de Proust dujour » !
Pas de recette cette fois_ci, mais la rencontre d´un photographe culinaire Mario Guéneau, parce que j´ai bien compris que c´est un métier, un vrai !
Petite recette du soir pour faire plaisir à la famille … entière ! Cerisotto associe plein de parfums qu´on adore : le cumin dans le riz, lecurry dans les crevettes… Avec en prime mes astuces pour ne pas ypasser trop de temps, voici mon risotto aux crevettes curry, testé ET approuvé !
Et oui certains enfants sont encore en vacances, et notamment lesparisiens… La semaine dernière, j´ai emmené mon petit biarrot deLucas découvrir Paris et notamment la nouvelle version de la Cité desEnfants à la Cité des Sciences de La Villette.
J´avais le souvenir de la version Cité des enfants pour les plus petitset j´avais adoré… Là avec mon drôle de zèbre de 9 ans, nous sommesallés dans la version 7/12 ans…
Alors là, voici une vraie révolution dans ma cuisine ! Je ne suis pasune adepte des tartes tatins et cette version est en fait un « accident »! Mais l´autre jour, il me restait une montagne de pommes quicommençaient à s´abimer et j´ai voulu changer de ma tarte aux pommesclassique (et hebdomadaire !!!) : alors voici cet « accident » avec ma tarte tatin aux pommes une version revisitée de ce grand classique !
La lotte c´est dingue comme c´est cher ! Mais bon l´autre jour, je suistombée, enfin, sur un prix acceptable alors j´ai foncé sur une trèsbelle lotte pour faire cette recette hyper chic, un roti de lotte avec pointe de curry et lit d´aillet !
Cette rubrique tente de proposer de nouvelles idées recettes pour nos « terribles »… Mes loulous aiment le poulet, alors voici une variation de poulet aux raisins avec sa petite purée de carottes au curcuma : repas complet ET délicieux !
Cette recette est géniale et je la dois à Céline de Beautiful Homes, qui en plus d´avoir l´esprit pratique, une organisation du tonnerre… a aussi des idées culinaires ingénieuses…
Céline a du mal à faire manger des fruits à ses deux petits zèbres(je n´ai pas franchement ce problème !) alors elle a proposé l´autremercredi des brochettes de fruits à base de MIKADO avec une petite crème au chocolat… Bref une sorte de fondue au chocolat revisitée pour les enfants !
Franchement c´est pas du light comme recette, et avec les beaux jourson recherche plutôt des plats à deux calories !… Et bien non, c´estun truc qui plait aux mecs car ça cale, alors si vous avez un parterrede rugbymen à déjeuner (il reste encore des matchs du XV de France),optez pour ce mille feuilles de pommes de terre à l´italienne… Ils vont adorer !
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